Høje elpriser, tjaee der er vidst ikke nogen af det sidste års årsager der lige forsvinder. Sommervarmen i Europa smutter vidst ikke foreløbigt, så deres nedkøling af alskens ting vil fortsætte længe, Om regnmængden i Sverige og Norge vil ændre sig kan vi ikke sige med sikkerhed, det eneste der er sikkert, er at det er usikkert. Trump og republikanerne ser ud til at lege med klodser mindst et par år mere, så mellemøsten er nok et cirkus lige så længe, og Putin bliver jo nok ikke væltet, altså med mindre det er ud af vinduet han bliver væltet (som mange af hans modstandere). Med baggrund i ovenstående så vælger jeg i hvert fald at bruge mine energitunge ting når strømmen er billig, eksempel lade mine elbatteristationer der er på ialt 12 KWH. og det er rigeligt til det jeg bruger strøm til resten af døgnet, til ovn konfur, elkedel og varmepumpe når vi kommer dertil. Det er lidt dejligt at mine Prepperinvesteringer nu også kan gøre nytte i det daglige liv. https://politiken.dk/del/fQQ8Q8AHTS2Qhttps://politiken.dk/del/fQQ8Q8AHTS2Q

The Sankaras "Tell me" - Forleden dag da jeg tog en lille musik tur rundt på youtube, faldt jeg over et nyt band, der lyder helt vildt interessant - Skotske The Sankaras. Kan rigtig godt lide deres blanding af .. ja blanding af alt godt fra Rock verdenen med en god skvis melodisk Punk indover.. Det er Oasis der møder Sex Pistols, og som har åbnet døren på klem for Led Zeppelin, alt imens de lytter til klassisk Rock og drikker af den musikalske storgryde. Hvis man kender og kan lide et andet Skotsk band der hedder GUN - så kan man absolut også lide dem her. GUN var dem der havde et ret stort hit i sen 80'erne med deres version af Cameos "Word up" .. et tæske fedt band. Synes faktisk mange af de her nyere bands tager Punken til sig på den klassiske måde og en helt ny måde, hvilket er fedt. Måske er der er en ny Punk bevægelse på vej.....? I så fald bliver det spændende at se hvordan den tager sig ud.. 70-80'ernes Punk bliver svær at slå. Hvorom alting er, så giv dem et lyt - ikke kun det her nummer.. https://www.youtube.com/watch?v=k6MlsVlNpN0&list=RDk6MlsVlNpN0&start_radio=1

Interessant afsnit af Guld og Grønne Skove om flyrejser og deres klimabelastning. https://www.dr.dk/lyd/p1/guld-og-groenne-skove/guld-og-groenne-skove-2026/flyvende-taepper-16122613322

Blonde Rose "Somewhere" - her er et af de nyere bands der er værd at lytte til. Der er lidt Zeppelin/Black Crowes og bare en fed gang 70'er Rock der vil noget. Det er så fedt når man falder over nye artister/bands der bare sparker røv. https://www.youtube.com/watch?v=koDbfL45k80&list=RD-AthpyeYwE8&index=2"

"Jeg bærer med smil min byrde". Jeppe Aakjær, 1906.

Den mand har bare så meget humor rettet imod "Seppos" at man ikke kan andet end at skrald grine - det han siger er sandt, og det er det der gør det så sjovt. "Seppo" er et Australsk udtryk for en Amerikaner (Yank, Australierne begyndte at kalde Amerikanerne seppo fordi Yank rimede tank - Septictank) Hvis man vil se flere sjove videoer fra Steve Turnbull, så bare søg på hans navn.

Dagens Arne : Dine skridt på havens stier; sommersummelystne bier skaber lysets litanier over solvarm steppejord. Sagte svøber solens klæde sig om kirsebær og kvæde, skaber damp af fugt og væde, driver duft af blomsterflor, drager sindet frem til glæde, driver dug af blomsterflor i en sommer uden ord Havens rede ligger lun i solen, spurvebo med dun i, svøber, skærmer os i juli med en tropevarmes pragt. Intet hindrer sindets svulmen, der slår op af bålets ulmen med en døsigt diset dulmen, med en sælsomt smidig magt med en panters sagte gliden, med en sælsomt smidig magt i en sommers lyse vagt Denne have, hække hegner, her hvor tyste træer tegner sig når aftenskyen blegner mod en himmels ametyst, lukker lyset i en dråbe, svøber kærlighedens kåbe over mer end man tør håbe, der hvor natten sitrer lyst. Kaster slør af duft og toner, der hvor natten sitrer lyst mod en lydløs sommerkyst Hyldens skumsprøjt gennem luften, og bedøvende slår duften skår af vanvid i fornuften, stiller selve tanken mat. Så vi synker saligt sammen ned i græsset under stammen, flakser ind som møl mod flammen i en stund, der er besat. Synker ned i dugvådt græs og fletter lemmer som besat i den lyse sommernat. ©Arne Herløv Petersen

Først lidt baggrund: Det er sommeren 1944. Folkestrejken har lagt København ned. Rygtet spreder sig som en steppebrand til Hedehusene – tyskerne er på vej med forstærkninger til hovedstaden. Ingen ved, om det er sandt, men frygten er reel. Den 1. juli 1944 udspillede der sig et dramatisk stykke lokalhistorie i Hedehusene. København var lammet af folkestrejken, og rygtet lød, at tyske forstærkninger var på vej mod hovedstaden. I Hedehusene besluttede de lokale borgere, at det ikke måtte ske uden modstand. Om aftenen samledes flere hundrede mennesker ved jernbaneviadukten over Roskildevej. Bevæbnet med mod og viljestyrke gik de i gang med at vælte jernbanevogne af sporet for at spærre både jernbanen og vejen mod København. Den første togvogn styrtede ned på Roskildevej med et voldsomt brag. Den anden fulgte efter, men blev mirakuløst hængende fast på viadukten. Ingen vidste dengang, at den var lastet med det livsfarlige kemikalie klorsulfonsyre. Var den også styrtet ned, kunne ulykken have kostet mange menneskeliv. Aktionen var ikke planlagt af en kendt modstandsgruppe som BOPA eller Holger Danske. Det var almindelige borgere fra Hedehusene, der i en ekstraordinær tid valgte at gøre modstand. Dagen efter kom tyskerne for at rydde op. Begivenhederne fik et tragisk efterspil, da den lokale inspektør Fabricius blev skudt af en tysk soldat og senere døde af sine kvæstelser. Historien om de væltede togvogne er derfor ikke blot fortællingen om sabotage under besættelsen – det er også fortællingen om et lokalsamfund, der stod sammen, da Danmark var besat. Har du hørt denne historie før, eller ligger der gamle fotografier og fortællinger gemt hjemme hos din familie? Hedehusene #Lokalhistorie #Besættelsen #1944 #Folkestrejken #Danmarkshistorie Modstandskampen

A golden drink, ancient traditions and a new kitchen discovery. After revisiting Rawfoodshop, a place that had once introduced me to new ingredients and flavours, I came across an article about Golden Milk — a warm and aromatic drink with roots in Ayurveda, traditionally made with turmeric, ginger, cardamom, cinnamon and black pepper. The combination of turmeric, ginger, cardamom, cinnamon and black pepper immediately caught my attention. Not only because of the flavour, but because of the traditions, history and knowledge connected to these ingredients. In my newest article, I share my discovery of Golden Milk, a traditional Ayurvedic drink made with turmeric and warming spices. https://open.substack.com/pub/theoldpharmacistheritage/p/golden-milk-the-golden-drink-with?r=8qhp2e&utm_campaign=post-expanded-share&utm_medium=web

Ajvar is one of those recipes that reminds us how much flavour can grow from simple ingredients and a little patience. Across the Balkans, every family seems to have its own version, shaped by local traditions and personal preferences. Perhaps you have discovered ajvar during your travels, grown up with a similar pepper spread, or created your own variation at home. I would love to hear your story: Have you ever made ajvar—or is there another traditional spread from your own country that deserves to be better known? Share it in the comments. I would love to discover the food traditions that have found a place in your kitchen. https://open.substack.com/pub/theoldpharmacistheritage/p/homemade-ajvar-a-roasted-pepper-spread?utm_source=share&utm_medium=android&r=8qhp2e