Jeg fik lyst til at skabe min egen fortolkning af koldskål i dag – men selvfølgelig skulle den have et nordisk twist. Man siger jo, at en sommer uden koldskål ikke er en rigtig sommer. Jeg har dog aldrig været den store fan af den klassiske smag af kærnemælk, så jeg besluttede mig for at gentænke den danske sommerklassiker med en planteinspireret base, der ændrede det hele. Glem alt om mormors traditionelle koldskål – her er Koldkål. 🌿🍓 En moderne, planteinspireret fortolkning, hvor vanilje og dansk hyldemjød tilfører dybde og elegance. Toppet med sprød glutenfri mysli og friske danske sommerjordbær bliver den velkendte idé om koldskål forvandlet til en ny smagsoplevelse med tydelige nordiske rødder. Smagen af Norden, serveret i én skål. Fra idé til måske et nyt nordisk produkt? Tiden må vise, om Koldkål fortjener sin egen plads på hylden. Kunne I forestille jer en planteinspireret Koldkål som en del af sommerens køleskab? 🥣🍓

Træt af kedelige snacks? Jeg har netop delt en opskrift på lækre, sunde Puffed Millet Peanut-Chocolate Bars på min Vero True Social-profil! De er glutenfri, laktosefri og smager himmelsk – helt uden dårlig samvittighed. Kig forbi min profil for at få den fulde opskrift og se billedet af de færdige barer: https://vero.co/marcomda/w-GZvnHkk51BbHrRk9VknZ2 #sundsnack #opskrift #madinspiration #glutenfri #laktosefri #vero #social #socii

I tusindvis af år var hamp en vigtig del af vores kost, indtil det fik et dårligt ry og blev valgt fra. Men er det på tide at genopdage denne superfood? Da jeg boede i Aalborg for to år siden, opdagede jeg denne fantastiske kogebog dedikeret til netop det – ”Hverdagsmad med Hamp - Det nye superfood”. 🌿 Bogen er fyldt med 60 lækre opskrifter på morgenmad, snacks, frokost, aftensmad og dessert – alle fri for gluten, hvidt sukker og uønsket kemi! 💚 Du får ikke kun opskrifter, men også inspiration til en balanceret livsstil og en grundig introduktion til forskellige hamp-baserede fødevarer. Der er også historie om hamp, bonusinfo om næringsstoffer og tips til andre super sunde madvarer. 🌱 Hamp findes allerede i supermarkeder og helsekostforretninger som olie, frø, protein og mel. Med denne bog kan du nyde 60 lækre opskrifter og få en sund dosis kostfibre, glutenfrit protein, essentielle aminosyrer, vigtige vitaminer, mineraler og en fantastisk smag! 🍽️ Jeg har faktisk ikke brugt bogen så meget endnu, men at se dette gamle opslag igen har inspireret mig til at prøve nogle af opskrifterne! Jeg har lige bestilt den hjem fra mit lokale bibliotek og kan ikke vente på, at den ankommer, så jeg kan hente den. Gør dig klar til nogle opslag om sund madlavning snart! #Hverdagsmad #Glutenfri #SundLivsstil #Anbefaling

Sådan går det altid. Mine vanillekranse ser altid meget mærkelige ud. Det bedrer sig en smule når de er blevet bagt. Det må være fordi de er glutenfri. Dejen er meget klistret, men ikke blød nok til at de kan sprøjtes ud. Dem her er nærmest kastet ned på pladen !!!😄…….Men smagen er heldigvis okay 😊

Der er noget tidløst over duften af olivenolie. Den der bløde grønne note, der dufter lidt af sol på blade, lidt af friskhed, lidt af noget ægte. Man hælder den over salaten, i gryderetten, på brødet – og med én bevægelse bliver maden mere nærværende. Måske er det fordi olivenolie ikke bare smager godt, men minder os om noget – om varme aftener, om ro i kroppen, om et måltid, hvor man bliver lidt længere ved bordet. Hos Løvegården finder du et særligt udvalg af olivenolier – ekstra jomfru, koldpressede, med historier i bagagen og karakter i smagen. Se dem her: https://www.loevegaarden.dk/vare-kategori/olie/olivenolie/ #olivenolie #glutenfrihverdage #madmedhistorie #håndværkismagen #løvegården #smagenaftid

Nogle gange handler det mest omsorgsfulde vi kan gøre, om noget så enkelt som at vælge det rigtige fredags-slik. Når én i flokken ikke tåler gluten, føles det som magi, når alle stadig kan dele den samme skål. Surt vingummi. Slikstænger. Skumfiduser. Helt almindeligt – og samtidig ikke det mindste almindeligt. Glæden er nemlig lige så stor for den, der ikke behøver spørge “må jeg få det her?” som for den voksne, der bare vil gøre det nemt og rart for alle. Alt vores slik er glutenfri. Uden drama. Uden kompromis. Lige til at dele. https://www.loevegaarden.dk/vare-kategori/slik-og-soede-sager/ #glutenfrislik #fredagshygge #inklusioniselekskålen #slikudenbekymring #løvegården

Der er noget særligt ved duften af nybagt brød, der fylder køkkenet en stille søndag formiddag. Den minder én om tryghed. Om noget hjemmelavet, gjort med omtanke. Men hvad nu, hvis maven ikke altid følger med? Eller hvis glutenfri ikke bare er et valg, men en nødvendighed? Glutenfri mel er ikke én ting – det er mange ting: Mandel til det søde, rismel til det sprøde, boghvede til det varme og hjertelige. Det er friheden til at bage, forkæle og dele – uden at gå på kompromis. Og jo, det kan godt være anderledes… men anderledes smager nogle gange bedre. 🌾 https://www.loevegaarden.dk/vare-kategori/glutenfri-mel/ #glutenfrimel #madmedomtanke #sundfordøjelse #bagmedhjertet #loevegården #glutenfritliv

Der er noget særligt ved duften af nybagt rugbrød... Og endnu mere særligt, når det er glutenfrit — og du selv har rørt dejen. En lille ro midt i dagen. Et øjeblik med hænderne i noget ærligt. Glutenfri brødmix hjælper dig derhen, hvor smagen stadig minder om morfars madpakke, men maven har det bedre bagefter. Du kan vælge mørkt og kernefyldt, lyst med surdejssødme eller helt uden rug, men stadig med hjertet fuld af rugbrød. Det er ikke bare bagning – det er en måde at passe på dig selv og dem, du holder af. Med ro. Med varme. Med brød. https://www.loevegaarden.dk/vare-kategori/glutenfri-mel/glutenfri-broedmix/ #glutenfribrød #rugbrødudenrug #bagglutenfrit #brødmagi #madro #hjemmebag

☀️ Skal du til havefest, grill med vennerne eller picnic i parken – men vil gerne springe alkoholen over? Så skal du smage Estrella Damm N.A. 🍺 En skøn, lys og velsmagende øl – HELT uden alkohol og HELT uden gluten 🙌 Perfekt hvis du: ✅ Skal køre hjem ✅ Er gravid ✅ Lever glutenfrit ✅ Bare vil nyde uden at blive beruset 👉 Se den her: https://www.loevegaarden.dk/vare/damm-estrella-alkoholfri-glutenfri/ 👉 Og tjek hele udvalget: https://www.loevegaarden.dk/vare-kategori/alkoholfri/oel-alkoholfri/ #glutenfri #alkoholfri #øludenalkohol #løvegården #sommerøl #tørstslukker #cøliaki #sommerfest #nordisksommer #glutenfriøl #alkoholfriøl

Glutenfri pastasalat uden klistret og hård pasta – med Amisa glutenfri fusilli Det lyder simpelt. Men hvis du har prøvet at lave kold pastasalat med glutenfri pasta, så ved du hvor svært det er. ➡️ Amisa fusilli er anderledes. Den er lavet af økologisk fuldkornsris og holder sin form og konsistens, selv når den er afkølet. ✅ Økologisk ✅ Glutenfri ✅ Vegansk Perfekt til salater, sommerfrokost og madpakker. Find den hos Løvegården: https://www.loevegaarden.dk/vare/glutenfri-pasta-velegnet-til-kold-pastasalat/ #glutenfri #pasta #pastasalat #glutenfripasta #Amisa #Løvegården #Økologisk #Vegansk