Forskere peger på, at risikoen for sygdom stiger betragteligt, hvis du spiser for meget ultraforarbejdet mad. Men hvornår er noget ultraforarbejdet? Den hurtige guide: Ultraforarbejdet eller blot forarbejdet Her får du en liste over, hvilke produkter der typisk er forarbejdede, og hvilke der ofte er ultraforarbejdede. Ultraforarbejdede fødevarer: Ofte vil disse produkter være ultraforarbejdede: Sodavand Slik Kiks Müslibarer Is Chips Industrielt fremstillede brød Morgenmadscerealier Pølser Frysepizzaer Kopnudler Plantedrikke Lightprodukter Færdigretter Pulversupper Kødpålæg som leverpostej og spegepølse Forarbejdede fødevarer: Disse madvarer er typisk kun forarbejdede men ikke ultraforarbejdede: Grøntsager (både kogte, konserverede, bagte og frosne) Hjemmelavet eller bagerbagt brød Ost Natural yoghurt og skyr Fisk på dåse Hytteost Røget laks Æg Nødder (det gælder også ristede eller saltede nødder) Havregryn og andre gryn Mælk https://iform.dk/sund-mad/kostraad/spot-ultraforarbejdet-vs-forarbejdet-mad

Oppe i tiden - Navigeringen i skærmtid og det digitale liv er en af de største kilder til afmagt og dårlig samvittighed i det moderne forældreskab. - Ofte bygger konflikterne på en række udbredte illusioner om forældrerollen, som gør det sværere at sætte sunde grænser. De klassiske illusioner om forældrerollen - "Det er udelukkende min opdragelse, der slår fejl" - Illusionen: At det handler om manglende rygrad eller mangel på autoritet som forælder, når barnet ikke vil lægge skærmen væk. - Virkeligheden: Det digitaliserede rum er designet af nogle af verdens dygtigste hjerneforskere og adfærdspsykologer med det formål at fastholde opmærksomhed via dopamin-triggers. Du oppe imod milliarder af dollars i teknologi, ikke bare dit barns genstridighed. "Skærmtid er bare et spørgsmål om et timeantal" - Illusionen: At forældreopgaven er løst, blot man sætter en stopper ved f.eks. 1 eller 2 timer om dagen. - Virkeligheden: Hvad barnet laver på skærmen, betyder mindst lige så meget som hvor længe. Et interaktivt spil med vennerne eller et kreativt projekt har en helt anden indvirkning på trivslen end passiv, uendelig scrolling på algoritmestyrte medier. "Jeg kan kontrollere mit barns skærmbrug alene i hjemmet" - Illusionen: At skærmregler kan håndteres som en privat familie prøvelse isoleret bag stuens fire vægge. - Virkeligheden: Børns digitale liv er tæt knyttet til deres sociale fællesskab i skolen og fritiden. Hvis barnet som det eneste tages af en platform, opstår der hurtigt frygt for eksklusion (FOMO). Effektiv regulering kræver ofte skærmalliancer med klasseforældre. "Børn lærer af det, vi siger – ikke det, vi gør" - Illusionen: At man kan kræve, at børnene lægger deres enheder, mens man selv tjekker arbejdsmail, nyheder eller sociale medier ved middagsbordet. - Virkeligheden: Børn spejler voksnes adfærd. Hvis forældre er mentalt fraværende eller "skærmafhængige", opfattes skærmforbud som uretfærdige eller hypotetiske. "Sætter jeg grænser, mister jeg den gode relation til mit barn" - Illusionen: At skærmkonflikter ødelægger det nære bånd, og at det er bedre at give efter for at bevare den gode stemning. - Virkeligheden: Klare, forudsigelige rammer og skærmfrie rum (som måltider og sengetid) skaber tryghed. Undersøgelser viser, at en reduktion i fritidsskærmtid markant kan forbedre børns mentale trivsel, søvn og nærvær i familien. Konstruktive veje frem... Skift fokus fra overvågning til nysgerrighed: Sæt dig ved siden af dit barn og spørg ind til spillet eller videoerne i stedet for blot at kigge kritisk til. Skab faste skærmfrie zoner: Indfør simple, fælles regler for hele familien (f.eks. ingen telefoner ved spisebordet eller i soveværelset). Du behøver ikke stå alene: Søg fællesskab med andre forældre: Tag snakken til forældremøder i skolen eller klubben, så reglerne bliver et fælles anliggende frem for en ensom kamp. Guides, vejledninger og viden til forældre, der gerne vil blive klogere på deres børns digitale vaner - Medierådet for Børn og Unge: https://medieraadet.dk/din-rolle/til-dig-som-foraelder #Socii Klik her: #OleVagnkjær for at se flere af mine indlæg. Du er velkommen til at like, kommentere og følge mig.

Gør det grønne til det nemmeste valg. Næste gang du står i supermarkedet, tør du så lade grøntsagen bestemme aftenens menu, før du overhovedet når køledisken? Historien om danskerne og grøntsagerne i 2026 er fortællingen om en befolkning, der har viljen, men mangler "nemheden". Vi er fanget mellem et ønske om at gøre det rigtige og en hverdag, hvor kødets planlægningsmæssige overtag og en manglende evne til at improvisere med det grønne holder os fast i gamle mønstre. Vi vil det grønne, men vælger det fra - danskernes grøntforbrug falder. Landbrug & Fødevarers 2026-analyse afslører et massivt "intention-action gap": Vi har viljen, men vanerne halter i en travl hverdag. Statistisk dyk: Daglige grøntspisere er faldet fra 55 % (2024) til 51 %. Den grønne bølge har mistet momentum. Den digitale barriere: 29 % mangler inspiration. Da 49 % søger hjælp online og 25 % på sociale medier, er det her, vi skal vinde forbrugerne. Kødet vinder: 36 % planlægger aftensmaden ud fra kødet. Kun 8 % starter med det grønne. Glem moralisering. Smag (57 %) trumfer oprindelse (29 %). De 18-34-årige spiser faktisk mest grønt (54 %), men de er mest udfordrede på teknik og madspild. Strategisk skal vi løse behovet for præcis mængde (47 %) og lang holdbarhed (45 %). Fremtidens vækst kræver fokus på smag og convenience frem for blot øko-labels. Link : https://lf.dk/tal-og-analyser/forbrugere-og-trends/danskerne-vil-gerne-spise-mere-groent-men-forbruget-falder/

Guldsmed spiser en nymfe.

Sæt dog foden ned, Grønland. Jeg fatter ved Gud ikke hvorfor Grønland ikke snart sætter foden hårdt og brutalt ned, og stopper USA fra at pisse på dem konstant. Den der pædagogiske vej fungerer ikke når man har med en global tyran at gøre, den der Thy lejr attitude om at sidde i rundkreds og snakke om tingene og spise klidboller og drikke urte te fungerer ikke. Jeg ville ønske at Grønland snart gror et par elefant testikler og siger fra, hårdt og brutalt. Laver Trump en MEME med Grønland, udviser man prompte en diplomat, udtaler han sig om Grønland udviser man en mere og sparker alle CIA agenter ud af landet med det samme. Gør han noget igen, udviser man ALLE med et Amerikansk pas og lukker af for indrejse. Det er det eneste det orange fjols forstår - og vil have respekt for. Det her blødsøden pædagog bavl duer ikke, skønt at nogen stadig tror på den model, men i det her tilfælde og i den virkelige verden kommer den til at koste dyrt. Rigtig dyrt - for Grønland. https://danwatch.dk/uden-tilladelse-har-amerikansk-olieselskab-netop-sejlet-udstyr-til-jameson-land/

Vi har været i Kalundborg og spise brunch, sammen med vores barnebarn.

Ny energi til City2: Clever åbner for 56 nye ladepunkter ved Hvid Indgang Elbilister får endnu bedre muligheder for at kombinere opladning, shopping og en hyggelig pause i City2. Clever har nemlig sat strøm til hele 56 nye ladepunkter ved centrets Hvide Indgang i Taastrup. Med 44 almindelige ladepunkter og 12 lynladepunkter er det blevet endnu nemmere at lade bilen op, mens dagens gøremål bliver klaret. Tanken er enkel: Sæt bilen til opladning, og brug ventetiden på alt det, City2 allerede har at byde på. Hent dagligvarerne, find sommerens solcreme og badetøj, gå på jagt efter ferieunderholdning til familien – eller tag en velfortjent pause med kaffe, mad eller en anden forfriskning fra et af centrets mange spisesteder. Mere komfort for elbilister De nye Clever-ladere gør City2 endnu mere attraktivt for de mange danskere, der skifter til elbil. Placeringen ved Hvid Indgang betyder, at opladning kan blive en naturlig del af shoppingturen i stedet for et ekstra stop på vejen. Hos Clever er ambitionen netop at gøre opladning nemmere i hverdagen, blandt andet ved at placere ladestandere tæt på steder, hvor folk alligevel opholder sig – som shoppingcentre, caféer og oplevelser. Klar til sommerens ture Med de nye ladepunkter bliver City2 et endnu bedre stop før sommerferien. Mens bilen får ny energi, kan hele familien få ordnet de sidste indkøb inden ferien – eller bare nyde lidt tid væk fra vejen. Så næste gang elbilen trænger til strøm, er invitationen klar: Lad bilen op ved Hvid Indgang – og lad samtidig dig selv op med shopping, oplevelser og en god pause i City2. Mobilfoto: Carsten Hald/Fotograf og Webmaster

30.000 spejdere vender hjem fra SL2026 – efter en uge med bål, natløb og Lakserytteren 30.000 spejdere har i denne uge indtaget Hedeland ved Roskilde til SL2026 – Spejdernes Lejr. Efter syv dage med bålmad, fællesskab og vilde oplevelser er de nu på vej hjem igen. De har selv bygget deres spiseborde, lavet deres mad over bål og klaret sig uden kød hele ugen. De har løbet rundt i skoven midt om natten, lugtet af røg og sovet i telte – mens mange forældre kun har fået små glimt af livet på lejren. Der har også været masser af underholdning. Lakserytteren optrådte på den store scene i et live Spejdercraft-show sammen med Trier-brødrene og Nat fra Nat & David, da Semed.dk spottede ham på SL2026. Spejdernes Lejr er Danmarks største spejderbegivenhed, og i år har tusindvis af børn og unge fået minder for livet i Hedeland. Nu pakkes teltene sammen, de sidste snobrød bliver spist, og de støvede vandrestøvler vender snuden hjemad. I morgen forlader de Hedeland – trætte, beskidte og med rygsækken fuld af historier, som forældrene først nu får lov til at høre. Foto: Carsten Hald

Ib Borup Pedersen må siges at være noget af en ekspert omkring GMO o.lign. På et andet socialt medie har han skrevet nedenstående indlæg om EU's beslutning om, at skrue op for GMO og undlade mærkning: "Jeg er blevet interviewet at Psst-nyt.dk ang de nye GMOer. som alle nu ifølge EU skal købe fra 2028 helt uden kontrolforsøg og mærkning, så man kan kun vælge fra ved at købe økologisk, som over ganske få år også vil blive forurenet med GMO. Hvorfor har vores regering været de største GMO pushere i Europa? Kunne det have noget at gøre med at det største GMO firma i Europa ligger i Danmark? Det bliver de få som kan skore penge på dette, dyr, planter og hele naturens sammenhænge bliver tabere. og vi forbrugere skal bare spise løs - god appetit." https://psst-nyt.dk/vi-klipper-blindt-i-genomet/

23. juli 2026 Min have er jo vild, og jeg vil gerne have noget spiseligt. Her er en ærteplante med bælge, der snart er klar til spisning. Insekter og snegle må gerne spise hostaens blade, bare de lader mig få ærterne. Jeg vil aldrig drømme om at sprøjte gift i min have.