Jeg tænker ofte den tanke: "Hvad fanden er det for nogle fødevarer vi forbruger?"
Næsten dagligt kan man læse, om fødevarer der tilbagekaldes fra markedet, p.g.a. fejl ved produktet.
Det er alt lige fra fejl ved datomærkningen, og til livstruende fremmedlegemer eller bakterier i varen.
En datomærkning kan være gal nok, men hvis et menneske med en specifik allergi spiser en vare, der fejlagtigt ikke er mærket med dét som udløser allergien, så kan det være livstruende.
Her er en frisk beskrivelse fra i dag, om en vare der er blevet fejlproduceret:
"Inco CC Aarhus A/S er nødt til at tilbagekalde Cookies Lava Jordbær. Det skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.
Årsagen er, at der er påvist et for højt indhold af 3-MCPD og Glycidyl-estre i produktet.
Det er procesforureninger, der dannes i produktionen af fødevarer under varmebehandling. Begge stoffer kan have sundhedsskadelige effekter, hvis man indtager for meget af dem."
Ofte kommer disse advarsler alt for sent, og nogen gange først efter at holdbarheden på produktet er udløbet.
Jeg er meget skeptisk over for færdigproducerede fødevarer af enhver slags, idet de ofte er af underlødig kvalitet, og ofte er fyldt med tilsætningsstoffer for at fremme smagen og forlænge holdbarheden.
Bag dine småkager selv, hold dig fra færdigretter, der kun gør dig mere usund. Brug noget mere tid i køkkenet og lad dig omringe af gode råvarer - også selv om du har små børn og har travlt med at tjekke dine sociale medier.
Her er et link til Fødevarestyrelsens hjemmeside, hvor du kan følge med i årets tilbagekaldelser af fødevarer.
https://foedevarestyrelsen.dk/nyheder/tilbagekaldte-produkter/2025 Jeg tænker ofte den tanke: "Hvad fanden er det for nogle fødevarer vi forbruger?"
Næsten dagligt kan man læse, om fødevarer der tilbagekaldes fra markedet, p.g.a. fejl ved produktet.
Det er alt lige fra fejl ved datomærkningen, og til livstruende fremmedlegemer eller bakterier i varen.
En datomærkning kan være gal nok, men hvis et menneske med en specifik allergi spiser en vare, der fejlagtigt ikke er mærket med dét som udløser allergien, så kan det være livstruende.
Her er en frisk beskrivelse fra i dag, om en vare der er blevet fejlproduceret:
"Inco CC Aarhus A/S er nødt til at tilbagekalde Cookies Lava Jordbær. Det skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.
Årsagen er, at der er påvist et for højt indhold af 3-MCPD og Glycidyl-estre i produktet.
Det er procesforureninger, der dannes i produktionen af fødevarer under varmebehandling. Begge stoffer kan have sundhedsskadelige effekter, hvis man indtager for meget af dem."
Ofte kommer disse advarsler alt for sent, og nogen gange først efter at holdbarheden på produktet er udløbet.
Jeg er meget skeptisk over for færdigproducerede fødevarer af enhver slags, idet de ofte er af underlødig kvalitet, og ofte er fyldt med tilsætningsstoffer for at fremme smagen og forlænge holdbarheden.
Bag dine småkager selv, hold dig fra færdigretter, der kun gør dig mere usund. Brug noget mere tid i køkkenet og lad dig omringe af gode råvarer - også selv om du har små børn og har travlt med at tjekke dine sociale medier.
Her er et link til Fødevarestyrelsens hjemmeside, hvor du kan følge med i årets tilbagekaldelser af fødevarer.
https://foedevarestyrelsen.dk/nyheder/tilbagekaldte-produkter/2025
Dansk
