• Nu forlanger industribønderne både længere tidsfrister, mindre kvælstofreduktion og store kompensationer.
    Og Landbrug & Fødevarer skubber Danmarks alt for få producenter af frugt og grønt foran sig. Grøntsagsproduktionen, der optager 0,3 procent af det danske landbrugsareal, har nok en større kvælstofudvaskning per hektar end produktionen af korn og foderafgrøder, og grøntsagsproducenterne ser ud til at blive ramt særlig hårdt af den nye regulering.

    Det vil være let at give frugt og grøntsagsproduktionen bedre arbejdeforhold uden at ødelægge den grønne trepart, men L&F vil hellere bruge deres situation til at få det hele til at bryde sammen, så de kan fortsætte med at nedbryde naturens kredsløb.

    https://www.information.dk/indland/leder/2026/08/staa-fast-bondeoproeret?check_logged_in=1
    Nu forlanger industribønderne både længere tidsfrister, mindre kvælstofreduktion og store kompensationer. Og Landbrug & Fødevarer skubber Danmarks alt for få producenter af frugt og grønt foran sig. Grøntsagsproduktionen, der optager 0,3 procent af det danske landbrugsareal, har nok en større kvælstofudvaskning per hektar end produktionen af korn og foderafgrøder, og grøntsagsproducenterne ser ud til at blive ramt særlig hårdt af den nye regulering. Det vil være let at give frugt og grøntsagsproduktionen bedre arbejdeforhold uden at ødelægge den grønne trepart, men L&F vil hellere bruge deres situation til at få det hele til at bryde sammen, så de kan fortsætte med at nedbryde naturens kredsløb. https://www.information.dk/indland/leder/2026/08/staa-fast-bondeoproeret?check_logged_in=1
    WWW.INFORMATION.DK
    Stå fast over for bondeoprøret
    Nu skal landbruget betale regningen for årtiers obstruktion af forsøgene på at bremse den kvælstofforurening, som igen i år rammer livet i havet
    Like
    Sad
    3
    1 Kommentarer 0 Delinger 269 Visninger
  • Naive fjols....

    Så står vores Statsminister og siger at hun har haft et møde med Salling Group, der lover at deres frugt og grønt vil falde med nedsættelsen af Momsen.

    Hun er godt nok det mest naive fjols i hele Danmark. Der vel for f.. ingen der tror på at de ting forbliver billigere?

    Tror man på hvad Salling Group siger, så er man godt nok så naiv at der bør være en lov imod at være så naiv. Salling Group er den største og mest ASOCIALE koncern vi har.
    Naive fjols.... Så står vores Statsminister og siger at hun har haft et møde med Salling Group, der lover at deres frugt og grønt vil falde med nedsættelsen af Momsen. Hun er godt nok det mest naive fjols i hele Danmark. Der vel for f.. ingen der tror på at de ting forbliver billigere? Tror man på hvad Salling Group siger, så er man godt nok så naiv at der bør være en lov imod at være så naiv. Salling Group er den største og mest ASOCIALE koncern vi har.
    Angry
    1
    3 Kommentarer 0 Delinger 353 Visninger
  • Ja ja Salling group.. Jeres troværdighed kan være på et meget lille sted....

    Under Corona perioden, lod Politikerne forretningerne sætte priserne op, for at redde forretningerne. De fik lov til det mod at love at priserne ville blive sat ned til samme niveau som FØR corona perioden. Og hvad skete der? Ingen priser faldt til samme niveau som før corona.

    Det var lige præcis det mange af os råbte om at man ikke skulle gøre, for forretningerne ville ikke sætte priserne ned bagefter. Og hvem fik ret? Det gjorde dem der stod og råbte op om at man skulle lade være med at lave den aftale.

    Det bliver akkurat det samme igen. Når de fjerner afgifterne på nogle fødevarer, så finder butikkerne en undskyldning for at sætte prisen tilsvarende op. Det kræver altså ikke en psykologisk ej heller en matematisk afhandling at regne det ud.

    At vi så har en Statsminister der står og er fuldstændig enten total ligeglad eller bare er meget blåøjet og ikke kan huske tilbage til Corona perioden og de aftaler hun selv indgik med erhvervslivet, udviser en eklatant naivitet.

    I forgårs hørte jeg hende stå og sige ”At vi må kunne lave en aftale med erhvervslivet om at de ikke sætter priserne op, og så håbe de overholder den..” Det er jo til grin, at hun fortsætter med at være så dum.. for man er dum hvis man tror at erhvervslivet overholder en aftale, hvor de rent faktisk ser en mulighed for mere omsætning….

    Det handler om p.e.n.g.e. intet andet. Ren kapitalisme.

    Vi har faktisk set det scenarie før. Da man fjernede punktafgiften for bl.a. CD’ere/LP’ere i 90’erne. Der gik ikke lang tid før butikkerne satte prisen op så CD’ere kostede akkurat det samme som før punktafgiften blev fjernet. Vi har set det med fedt afgiften, sukkerafgiften på Sodavand osv.

    Man er enten inkompetent eller voldsom naiv hvis man tror at sunde fødevarer forbliver billigere. Det kommer ikke til at ske, det er penge det drejer sig om, ren og rå kapitalisme, mere vil have mere. I min optik, er det inkompetent at gøre det.

    I øvrigt, er det ikke lidt ironisk at vi glædeligt betaler 2,75 kr for et æble? Eller 3.75 for en pære? Alt sammen produceret i Danmark og Noget naturen i bund og grund giver os gratis….? Det samme med kartofler osv.

    Jeg ved godt det er Enhedslistens forslag, og jeg finder det vildt sympatisk – men hvis ikke der følger et stykke lovgivning med der forbyder firmaerne at sætte priserne op på frugt og grønt, så er det fuldstændig til grin. Og det er vores Politikere også.

    Jeg vil råde alle der kan, til at droppe de store forretninger, find en gårdbutik eller to og støt op om de små – eller køb et stykke jord, og begynd at blive selvforsynende. Slå dig sammen med en anden køb/lej noget jord, dyrk de ting du skal bruge, og sælg det der er tilovers.

    https://www.bt.dk/dagligvarer/eksklusivt-til-bt-danmarks-foerende-dagligvareboss-kommer-med-garanti
    Ja ja Salling group.. Jeres troværdighed kan være på et meget lille sted.... Under Corona perioden, lod Politikerne forretningerne sætte priserne op, for at redde forretningerne. De fik lov til det mod at love at priserne ville blive sat ned til samme niveau som FØR corona perioden. Og hvad skete der? Ingen priser faldt til samme niveau som før corona. Det var lige præcis det mange af os råbte om at man ikke skulle gøre, for forretningerne ville ikke sætte priserne ned bagefter. Og hvem fik ret? Det gjorde dem der stod og råbte op om at man skulle lade være med at lave den aftale. Det bliver akkurat det samme igen. Når de fjerner afgifterne på nogle fødevarer, så finder butikkerne en undskyldning for at sætte prisen tilsvarende op. Det kræver altså ikke en psykologisk ej heller en matematisk afhandling at regne det ud. At vi så har en Statsminister der står og er fuldstændig enten total ligeglad eller bare er meget blåøjet og ikke kan huske tilbage til Corona perioden og de aftaler hun selv indgik med erhvervslivet, udviser en eklatant naivitet. I forgårs hørte jeg hende stå og sige ”At vi må kunne lave en aftale med erhvervslivet om at de ikke sætter priserne op, og så håbe de overholder den..” Det er jo til grin, at hun fortsætter med at være så dum.. for man er dum hvis man tror at erhvervslivet overholder en aftale, hvor de rent faktisk ser en mulighed for mere omsætning…. Det handler om p.e.n.g.e. intet andet. Ren kapitalisme. Vi har faktisk set det scenarie før. Da man fjernede punktafgiften for bl.a. CD’ere/LP’ere i 90’erne. Der gik ikke lang tid før butikkerne satte prisen op så CD’ere kostede akkurat det samme som før punktafgiften blev fjernet. Vi har set det med fedt afgiften, sukkerafgiften på Sodavand osv. Man er enten inkompetent eller voldsom naiv hvis man tror at sunde fødevarer forbliver billigere. Det kommer ikke til at ske, det er penge det drejer sig om, ren og rå kapitalisme, mere vil have mere. I min optik, er det inkompetent at gøre det. I øvrigt, er det ikke lidt ironisk at vi glædeligt betaler 2,75 kr for et æble? Eller 3.75 for en pære? Alt sammen produceret i Danmark og Noget naturen i bund og grund giver os gratis….? Det samme med kartofler osv. Jeg ved godt det er Enhedslistens forslag, og jeg finder det vildt sympatisk – men hvis ikke der følger et stykke lovgivning med der forbyder firmaerne at sætte priserne op på frugt og grønt, så er det fuldstændig til grin. Og det er vores Politikere også. Jeg vil råde alle der kan, til at droppe de store forretninger, find en gårdbutik eller to og støt op om de små – eller køb et stykke jord, og begynd at blive selvforsynende. Slå dig sammen med en anden køb/lej noget jord, dyrk de ting du skal bruge, og sælg det der er tilovers. https://www.bt.dk/dagligvarer/eksklusivt-til-bt-danmarks-foerende-dagligvareboss-kommer-med-garanti
    WWW.BT.DK
    Eksklusivt til B.T.: Danmarks førende dagligvareboss kommer med garanti
    Den administrerende direktør i Salling Group, der ejer Netto, Føtex og Bilka, vil trods tvivl fra eksperter, gerne garantere, at lavere moms betyder lavere priser i de tre supermarkedskæder.
    Like
    1
    0 Kommentarer 0 Delinger 530 Visninger
  • Vi skal bare ikke være selvforsynende - det er der jo ingen penge i for de store koncerner.

    Landbruget er selvfølgeligt hårdt ramt, og nu står æggene fra de små private hønsehold for skud. Nye regler får flere kartoffelbønder til at kaste håndklædet i ringen, og her er det så frugtavlerne, det går ud over.

    Samtidigt er den europæiske fødevareproduktion voldsomt presset p.g.a. den langvarige tørke.

    https://www.tv2fyn.dk/kerteminde/frugtavler-sadler-om-efter-pres-fra-udlandet-13f51
    Vi skal bare ikke være selvforsynende - det er der jo ingen penge i for de store koncerner. Landbruget er selvfølgeligt hårdt ramt, og nu står æggene fra de små private hønsehold for skud. Nye regler får flere kartoffelbønder til at kaste håndklædet i ringen, og her er det så frugtavlerne, det går ud over. Samtidigt er den europæiske fødevareproduktion voldsomt presset p.g.a. den langvarige tørke. https://www.tv2fyn.dk/kerteminde/frugtavler-sadler-om-efter-pres-fra-udlandet-13f51
    WWW.TV2FYN.DK
    Frugtavler sadler om efter pres fra udlandet
    Det går ned ad bakke for produktionen af dansk frugt. Eksempelvis er arealet der bliver brugt til æbleproduktion her i landet faldet med 80...
    Like
    10
    1 Kommentarer 0 Delinger 387 Visninger
  • Hallo med dig... Mit navn er #Brian
    Jeg er "control freak" og helt uskadelig, forsøger at leve mit liv uden frygt.

    Mød Brian. Manden, der betragter en helt almindelig tirsdag med samme strategiske alvor som en invasion i Normandiet.

    Hvis du nogensinde har undret dig over, hvordan det ser ud, når angst og overorganisering indgår et lykkeligt ægteskab, så har du svaret her. Brian går ikke bare ud ad døren; han gennemfører en taktisk udrykning.

    Det ultimative Brian-setup
    Pandelampen: Fordi man jo aldrig ved, om Netto pludselig mister strømmen, eller om et uventet sort hul opstår midt i frugt- og grøntafdelingen klokken 14.15.

    * Missionen: Skaffe #fransbrød på bordet. En opgave, som almindelige dødelige løser ved at gå ned ad gaden, men som for Brian kræver en militæranalyse af tre livsfarlige trusler: Trafik, Småsnak og gyseren over dem alle – Ukendte Variabler.

    * Lommerne: Hvorfor have én notesbog, når man kan have otte? Skulle dommedag indtræffe, har Brian både en Risikoændring-skema og en Plan B, der pænt henviser til en ny notesbog. Det er ren bureaukratisk poesi.

    * Termokanden: Indeholder garanteret en præcis afmålt mængde lunken kaffe, brygget ved nøjagtigt 92 grader, så han slipper for at interagere med en barista, der kunne finde på at stille et uforudset spørgsmål om havremælk.

    At kalde Brian for "uskadelig" er næsten synd. Han er en omvandrende logistisk beredskabsplan, der sikkert har kategoriseret sine egne strømper efter modstandskraft mod atomkrig. Hvis verden går under i morgen, overlever kun kakerlakkerne og Brian – og Brian vil stå klar med en tjekliste over, hvem der rydder op bagefter.

    Du kan følge Brian overalt på Socii, du klikker bare på hans hashtag #Brian, uanset hvor du finder det.

    #Socii Klik her: #OleVagnkjær for at se flere af mine indlæg.
    Du er velkommen til at like, kommentere og følge mig.
    Hallo med dig... Mit navn er #Brian Jeg er "control freak" og helt uskadelig, forsøger at leve mit liv uden frygt. 🧐 Mød Brian. Manden, der betragter en helt almindelig tirsdag med samme strategiske alvor som en invasion i Normandiet. Hvis du nogensinde har undret dig over, hvordan det ser ud, når angst og overorganisering indgår et lykkeligt ægteskab, så har du svaret her. Brian går ikke bare ud ad døren; han gennemfører en taktisk udrykning. Det ultimative Brian-setup Pandelampen: Fordi man jo aldrig ved, om Netto pludselig mister strømmen, eller om et uventet sort hul opstår midt i frugt- og grøntafdelingen klokken 14.15. * Missionen: Skaffe #fransbrød på bordet. En opgave, som almindelige dødelige løser ved at gå ned ad gaden, men som for Brian kræver en militæranalyse af tre livsfarlige trusler: Trafik, Småsnak og gyseren over dem alle – Ukendte Variabler. * Lommerne: Hvorfor have én notesbog, når man kan have otte? Skulle dommedag indtræffe, har Brian både en Risikoændring-skema og en Plan B, der pænt henviser til en ny notesbog. Det er ren bureaukratisk poesi. * Termokanden: Indeholder garanteret en præcis afmålt mængde lunken kaffe, brygget ved nøjagtigt 92 grader, så han slipper for at interagere med en barista, der kunne finde på at stille et uforudset spørgsmål om havremælk. At kalde Brian for "uskadelig" er næsten synd. Han er en omvandrende logistisk beredskabsplan, der sikkert har kategoriseret sine egne strømper efter modstandskraft mod atomkrig. Hvis verden går under i morgen, overlever kun kakerlakkerne og Brian – og Brian vil stå klar med en tjekliste over, hvem der rydder op bagefter. Du kan følge Brian overalt på Socii, du klikker bare på hans hashtag #Brian, uanset hvor du finder det. #Socii Klik her: #OleVagnkjær for at se flere af mine indlæg. Du er velkommen til at like, kommentere og følge mig.
    Like
    1
    0 Kommentarer 0 Delinger 802 Visninger
  • Når selv naturen sparer....

    Den fine Lille penselspinder- Orgyia antiqua, er en af de arter, hvor evolutionen har skåret det overflødige væk...
    Ud over at de voksne individer ikke tager føde til sig, og dermed har underudviklede munddele, er hunnerne i tilgift vingeløse, så når de er klækket, sidder de, tykke af æg, blot på deres kokon eller i vegetationen tæt på, og venter på, at der kommer en han forbi, så deres æg kan blivebefrugtet.

    Hun lægger sine æg på kokonen eller grenen den sidder på.
    De har to generationer, og anden generation overvintrer som æg.

    Hende her klækkede i løbet af dagen i dag i "larvepensionen" fra puppen af en larve, jeg fandt på Armensk brombær i juli.
    Hun har haft lidt vel travlt, og har lagt tre æg på puppen, de er i sagens natur ubefrugtede, men med hendes pæne størrelse, hun måler 16mm., er der rigtig mange æg endnu, så nu krydser jeg fingre for, at der kommer en han forbi bromærplanten

    Hannen på de sidste tre billeder er fra sidste år, og ligeledes klækket i "larvepensionen"

    Når selv naturen sparer....😅 Den fine Lille penselspinder- Orgyia antiqua, er en af de arter, hvor evolutionen har skåret det overflødige væk... Ud over at de voksne individer ikke tager føde til sig, og dermed har underudviklede munddele, er hunnerne i tilgift vingeløse, så når de er klækket, sidder de, tykke af æg, blot på deres kokon eller i vegetationen tæt på, og venter på, at der kommer en han forbi, så deres æg kan blivebefrugtet. Hun lægger sine æg på kokonen eller grenen den sidder på. De har to generationer, og anden generation overvintrer som æg. Hende her klækkede i løbet af dagen i dag i "larvepensionen" fra puppen af en larve, jeg fandt på Armensk brombær i juli. Hun har haft lidt vel travlt, og har lagt tre æg på puppen, de er i sagens natur ubefrugtede, men med hendes pæne størrelse, hun måler 16mm., er der rigtig mange æg endnu, så nu krydser jeg fingre for, at der kommer en han forbi bromærplanten😃 Hannen på de sidste tre billeder er fra sidste år, og ligeledes klækket i "larvepensionen"😊
    Yay
    Like
    Wow
    Love
    16
    0 Kommentarer 0 Delinger 749 Visninger
  • Fjern nu den moms på frugt og grønt! Alle gråzoner kan rykkes på på plads efterhånden som tvivlen dukker op.
    Nedgangen i momsindtægt for frugt og grønt fritagelsen er på 2,6 mia, det er den bedste handel, for det er her den største sundhedseffekt kan findes. Hvis man mener det er for dyrt, så flyt momsen over på de mest skadelige fødevarer.

    https://www.dr.dk/nyheder/politik/lavere-moms-paa-mad-forventes-koste-17-4-milliarder-aarligt
    Fjern nu den moms på frugt og grønt! Alle gråzoner kan rykkes på på plads efterhånden som tvivlen dukker op. Nedgangen i momsindtægt for frugt og grønt fritagelsen er på 2,6 mia, det er den bedste handel, for det er her den største sundhedseffekt kan findes. Hvis man mener det er for dyrt, så flyt momsen over på de mest skadelige fødevarer. https://www.dr.dk/nyheder/politik/lavere-moms-paa-mad-forventes-koste-17-4-milliarder-aarligt
    WWW.DR.DK
    Lavere moms på mad forventes at koste 17,4 milliarder årligt
    Regeringens plan om at fjerne momsen fra frugt og grønt og halvere den på anden mad ventes tidligst i 2028.
    Like
    3
    0 Kommentarer 0 Delinger 961 Visninger
  • Mægtig fint debatindlæg med mange gode ideer. Jeg har lyst til at komme med et par ekstra ideer. Større fradrag til dem der går eller cykler til forskellige gøremål. Byg transport systemer så det kan svare sig at kombinere offentligt transport og cykler.
    Gør økologisk grønt og frugt billigt. Beskat slik, chips, sodavand, og alkohol.
    Giv bedre forhold til motions idrætten i de store Landsforbund, på den måde får vi nok mest sundhed, da det sociale også er med her.
    https://politiken.dk/debat/kroniken/art10903569/Danmark-står-ved-en-skillevej-på-sundhedsområdet
    Mægtig fint debatindlæg med mange gode ideer. Jeg har lyst til at komme med et par ekstra ideer. Større fradrag til dem der går eller cykler til forskellige gøremål. Byg transport systemer så det kan svare sig at kombinere offentligt transport og cykler. Gør økologisk grønt og frugt billigt. Beskat slik, chips, sodavand, og alkohol. Giv bedre forhold til motions idrætten i de store Landsforbund, på den måde får vi nok mest sundhed, da det sociale også er med her. https://politiken.dk/debat/kroniken/art10903569/Danmark-står-ved-en-skillevej-på-sundhedsområdet
    POLITIKEN.DK
    Danmark står ved en skillevej på sundhedsområdet
    I årtier har det danske samfund organiseret sig omkring behandling af sygdom. Nu er tiden kommet til også at organisere os omkring skabelsen af sundhed. Vi skal simpelthen invitere danskerne langt mer
    Like
    6
    2 Kommentarer 0 Delinger 928 Visninger
  • Det ser ud til at det eneste vi ikke vil udlicitere er vores forbrug....

    For 60 år siden kom 92 procent af grøntsagerne i de danske butikker og over halvdelen af frugt og bær fra Danmark. I dag er det nede på henholdsvis omkring en fjerdedel og mindre end en tiendedel.

    https://www.dr.dk/nyheder/penge/kun-hver-fjerde-groentsag-er-dansk-det-staar-ret-kritisk-til
    Det ser ud til at det eneste vi ikke vil udlicitere er vores forbrug.... For 60 år siden kom 92 procent af grøntsagerne i de danske butikker og over halvdelen af frugt og bær fra Danmark. I dag er det nede på henholdsvis omkring en fjerdedel og mindre end en tiendedel. https://www.dr.dk/nyheder/penge/kun-hver-fjerde-groentsag-er-dansk-det-staar-ret-kritisk-til
    WWW.DR.DK
    Kun hver fjerde grøntsag er dansk: 'Det står ret kritisk til'
    Danmark er blevet et af de dårligste lande i Europa til at dyrke den frugt og grønt, vi selv spiser.
    Like
    Sad
    7
    4 Kommentarer 1 Delinger 689 Visninger
  • Nordens Gyldne Dråber: Sommermjød fra Mjødgård – Solens ånd og en hyldest til de lange dage

    Stil: Melomel (frugtmjød med rabarber)
    Sødme: Tør
    Alkohol: 11–14 % vol. (vejledende – afhænger af den konkrete årgang/bryg)
    Karakter: Frugtmjød med noter af umoden frugt, blomsterpollen og harpiks samt floral syre og let bitterhed.
    Sæson: Sommermjød – tilgængelig fra 1. juni til 31. august.

    Smagsnoter: Frisk og syrlig med en let bitterhed og tørhed fra valnødderne. Honningen anes i baggrunden uden at dominere sødmen, afsluttet med en tør finish.

    Beskrivelse: Sommermjøden er et af højdepunkterne i Mjødgårds 'Årstidsmjød'-serie. Denne mjød er en sand sværvægter, der har markeret sig internationalt med guld i 2023 og sølv i 2024 ved Mead Madness Cup. Brygget på en kombination af rabarber og valnødder står den som et vidnesbyrd om kunsten at indfange en årstid og lade den leve videre i flasken.

    Bedømmelse:

    Udseende: I glasset stråler mjøden i nuancer af gylden orange og rav – et visuelt ekko af solen, der hænger lavt på himlen en lun sommeraften.

    Smagsoplevelse: Frisk, levende og med et tydeligt vinøst præg. Rabarberens sprøde og let florale syre spiller op mod valnøddens dæmpede, jordagtige bitterhed, hvilket skaber en fin balance. Smagen udvikler sig blidt og afrundes i en tør, elegant eftersmag, der efterlader en let fornemmelse af sommer på tungen.

    Servering & Alsidighed: Nydes bedst let afkølet i et tulipanglas. Den står stærkt alene, men dens tørre og nuancerede karakter gør den også til en oplagt ledsager til grønne retter som salater, asparges og ærter, hvor den harmonerer med de friske, vegetale smagsindtryk.

    Dommen: Et bemærkelsesværdigt udtryk for sæsonen. Den indfanger sommerens lethed og forvandler den til en stille, vedvarende oplevelse. Jeg åbnede flasken ved sommersolhverv som et lille ritual og lod den følge mig videre til Sankt Hans – en mjød, der ikke blot drikkes, men mærkes.
    Nordens Gyldne Dråber: Sommermjød fra Mjødgård – Solens ånd og en hyldest til de lange dage Stil: Melomel (frugtmjød med rabarber) Sødme: Tør Alkohol: 11–14 % vol. (vejledende – afhænger af den konkrete årgang/bryg) Karakter: Frugtmjød med noter af umoden frugt, blomsterpollen og harpiks samt floral syre og let bitterhed. Sæson: Sommermjød – tilgængelig fra 1. juni til 31. august. Smagsnoter: Frisk og syrlig med en let bitterhed og tørhed fra valnødderne. Honningen anes i baggrunden uden at dominere sødmen, afsluttet med en tør finish. Beskrivelse: Sommermjøden er et af højdepunkterne i Mjødgårds 'Årstidsmjød'-serie. Denne mjød er en sand sværvægter, der har markeret sig internationalt med guld i 2023 og sølv i 2024 ved Mead Madness Cup. Brygget på en kombination af rabarber og valnødder står den som et vidnesbyrd om kunsten at indfange en årstid og lade den leve videre i flasken. Bedømmelse: Udseende: I glasset stråler mjøden i nuancer af gylden orange og rav – et visuelt ekko af solen, der hænger lavt på himlen en lun sommeraften. Smagsoplevelse: Frisk, levende og med et tydeligt vinøst præg. Rabarberens sprøde og let florale syre spiller op mod valnøddens dæmpede, jordagtige bitterhed, hvilket skaber en fin balance. Smagen udvikler sig blidt og afrundes i en tør, elegant eftersmag, der efterlader en let fornemmelse af sommer på tungen. Servering & Alsidighed: Nydes bedst let afkølet i et tulipanglas. Den står stærkt alene, men dens tørre og nuancerede karakter gør den også til en oplagt ledsager til grønne retter som salater, asparges og ærter, hvor den harmonerer med de friske, vegetale smagsindtryk. Dommen: Et bemærkelsesværdigt udtryk for sæsonen. Den indfanger sommerens lethed og forvandler den til en stille, vedvarende oplevelse. Jeg åbnede flasken ved sommersolhverv som et lille ritual og lod den følge mig videre til Sankt Hans – en mjød, der ikke blot drikkes, men mærkes.
    Yay
    1
    0 Kommentarer 0 Delinger 1K Visninger
Flere resultater