Fremtidens bæredygtighedskrav i de danske regioner "Grønne hospitaler"
- anbefaling til leverandører
Region Syddanmark fører an i LEAD-området for bæredygtige måltider.
Med et nyt inspirationsværktøj fra Ditte Nicolajsen harmoniserer regionerne nu kravene i "Grønne hospitaler".
Det er en strategisk gamechanger:
Én fælles standard erstatter fem forskellige, hvilket mindsker jeres administrative byrde markant.
3 strategiske indsigter for producenter:
Licence to play:
Certificeringer som MSC/ASC, RSPO og RTRS bliver standard. Turbokyllinger (Ross 308) og buræg udfases til fordel for dokumenteret dyrevelfærd.
SMV-adgang:
Københavns kartoffel-case beviser, at delaftaler målrettet centralkøkkener giver mindre producenter adgang udenom grossisternes logistik.
Data er valuta:
CO2-data bliver obligatorisk. Aarhus’ interne klimaafgift (850-1500 kr./ton) gør klimabelastning til en direkte prisfaktor i købsøjeblikket.
Søg markedsdialogen tidligt!
Regionerne anerkender, at jeres markedssituation er unik.
Ved proaktivt at presse på for de rette Skal-krav til dyrevelfærd og stråforkorter-forbud, differentierer I jer fra billig import og låser mindre bæredygtige konkurrenter ude.
Link til regionernes klimamål:
https://www.regioner.dk/regional-udvikling/groenne-hospitaler/regionernes-klimamaal/
Regionernes fælles klimamål
Hospitalerne og øvrige regionale institutioner udledte samlet 3,3 millioner ton CO2 i 2022. Det vil regionerne halvere inden 2035. Reduktionen i udledninger bliver beregnet med en fælles klimastyringsmodel.
Link til værktøjet/guiden:
https://www.regioner.dk/regional-udvikling/groenne-hospitaler/indkoeb/baeredygtighedskrav-i-foedevareudbud/
- anbefaling til leverandører
Region Syddanmark fører an i LEAD-området for bæredygtige måltider.
Med et nyt inspirationsværktøj fra Ditte Nicolajsen harmoniserer regionerne nu kravene i "Grønne hospitaler".
Det er en strategisk gamechanger:
Én fælles standard erstatter fem forskellige, hvilket mindsker jeres administrative byrde markant.
3 strategiske indsigter for producenter:
Licence to play:
Certificeringer som MSC/ASC, RSPO og RTRS bliver standard. Turbokyllinger (Ross 308) og buræg udfases til fordel for dokumenteret dyrevelfærd.
SMV-adgang:
Københavns kartoffel-case beviser, at delaftaler målrettet centralkøkkener giver mindre producenter adgang udenom grossisternes logistik.
Data er valuta:
CO2-data bliver obligatorisk. Aarhus’ interne klimaafgift (850-1500 kr./ton) gør klimabelastning til en direkte prisfaktor i købsøjeblikket.
Søg markedsdialogen tidligt!
Regionerne anerkender, at jeres markedssituation er unik.
Ved proaktivt at presse på for de rette Skal-krav til dyrevelfærd og stråforkorter-forbud, differentierer I jer fra billig import og låser mindre bæredygtige konkurrenter ude.
Link til regionernes klimamål:
https://www.regioner.dk/regional-udvikling/groenne-hospitaler/regionernes-klimamaal/
Regionernes fælles klimamål
Hospitalerne og øvrige regionale institutioner udledte samlet 3,3 millioner ton CO2 i 2022. Det vil regionerne halvere inden 2035. Reduktionen i udledninger bliver beregnet med en fælles klimastyringsmodel.
Link til værktøjet/guiden:
https://www.regioner.dk/regional-udvikling/groenne-hospitaler/indkoeb/baeredygtighedskrav-i-foedevareudbud/
Fremtidens bæredygtighedskrav i de danske regioner "Grønne hospitaler"
- anbefaling til leverandører
Region Syddanmark fører an i LEAD-området for bæredygtige måltider.
Med et nyt inspirationsværktøj fra Ditte Nicolajsen harmoniserer regionerne nu kravene i "Grønne hospitaler".
Det er en strategisk gamechanger:
Én fælles standard erstatter fem forskellige, hvilket mindsker jeres administrative byrde markant.
3 strategiske indsigter for producenter:
Licence to play:
Certificeringer som MSC/ASC, RSPO og RTRS bliver standard. Turbokyllinger (Ross 308) og buræg udfases til fordel for dokumenteret dyrevelfærd.
SMV-adgang:
Københavns kartoffel-case beviser, at delaftaler målrettet centralkøkkener giver mindre producenter adgang udenom grossisternes logistik.
Data er valuta:
CO2-data bliver obligatorisk. Aarhus’ interne klimaafgift (850-1500 kr./ton) gør klimabelastning til en direkte prisfaktor i købsøjeblikket.
Søg markedsdialogen tidligt!
Regionerne anerkender, at jeres markedssituation er unik.
Ved proaktivt at presse på for de rette Skal-krav til dyrevelfærd og stråforkorter-forbud, differentierer I jer fra billig import og låser mindre bæredygtige konkurrenter ude.
Link til regionernes klimamål:
https://www.regioner.dk/regional-udvikling/groenne-hospitaler/regionernes-klimamaal/
Regionernes fælles klimamål
Hospitalerne og øvrige regionale institutioner udledte samlet 3,3 millioner ton CO2 i 2022. Det vil regionerne halvere inden 2035. Reduktionen i udledninger bliver beregnet med en fælles klimastyringsmodel.
Link til værktøjet/guiden:
https://www.regioner.dk/regional-udvikling/groenne-hospitaler/indkoeb/baeredygtighedskrav-i-foedevareudbud/