Der var engang en ost Ost er et gammelt ord - ældre end latin, og egentlig noget med vælling Mælk og mælkeprodukter har været en del af vores liv siden oldtiden. Man ved meget lidt om, hvad folk helt præcist spiste, men nogle gange kan ordene og deres udvikling fortælle noget om vores mad. Ordet ost er afledt af proto-indoeuropæisk '*iuHs' og var oprindeligt et flydende produkt ligesom vælling. Måske man engang brugte ordet om et syrnet mælkeprodukt ligesom skyr eller et indkogt mælkeprodukt. En tidlig form er '*justaz', og finnerne bruget stadig ordet 'juusto' om mælke- og osteprodukter, der er inddampet eller tørret i en ovn eller over åbent ildsted. Noget kunne tyde på, man længe har spist ost rundt om Østersøen. Englændernes 'cheese' og tyskernes 'Käse' er derimod latin - fra 'caesus', og de har nok lært kunsten at lave ost af romerne. På island hedder ost 'ostur' - vikingerne sagde 'ostr'. Det pudsige her er, at engelsk 'juice' faktisk stammer fra 'ostr', som blev til 'jus' på oldengelsk og derefter til juice, så vikingernes ost har nok været flydende, og måske man i England havde lært at lave fast ost - cheese - af romerne, så det var derfor, man brugte det nordiske ord 'ostr' om andre syrnede mælkeprodukter.

#Thailand #Kongehus #England Mulig fængselsstraf til tidligere prins Kontroverserne er længe væltet ned over den forhenværende prins. Nu kommer der nye anklager. Da Andrew Mountbatten-Windsor var på en rejse til Thailand betalt af borgernes penge, skulle han have inviteret 40 sexarbejdere op til sit femstjernede hotel. Han var der i fire dage. Læs nærmere her: https://www.thailand-portalen.dk/forum/thailand/mulig-faengselsstraf-til-tidligere-prins/

For et stykke tid siden skrev jeg om Ulrikke Hermann's bog "Kapitalismens afslutning" Til min glæde var der et par stykker der kommenterede oplægget, jeg havde dog ikke læst bogen helt færdigt, det har jeg nu. Og efter min mening er det en fantastisk bog, det er ikke en bog der fylder en med urealistiske drømme, bogen afliver en masse myter, myter der blandt andet omhandler alle mulige grønne vækstmuligheder, Bogen går også hårdt at borgerløn, da det kræver vækstøkonomi. Bogen anviser kun en mulighed, det er modvækst, og modvæksten skal styres af det offentlige, lige som det engelske system der blev sat i værk undere anden verdenskrig. Systemet i England virkede ved at angive hvad der skulle fremstilles, og man lod så private virksomheder fremstille det. Så på den måde var der stadig en form for kapitalisme, men absolut ikke som man kender den her i vores tid. Derudover var der rationering på alle varer der var begrænsninger på, så alle borgere havde den samme mængde at gøre godt med, og det blev ikke styret af et kapitalistisk system, da det straks ville starte spekulation omkring prissætningerne. Jeg er helt enig i bogens konklusion, vores kapitalistiske system kan ikke håndtere de krav de grønne kriser nødvendiggør. Om det så bliver i min tid samfundet indser det, tvivler jeg på....

Når folk i Danmark går på gaden for at protestere mod uretfærdighed og folkemord, kalder politikere og meningsdannere dem for udanske. Det samme sker i England, Tyskland og andre lande. Spørg jer selv: Hvem er det, der får disse mennesker til at sige sådan, i stedet for at hylde den frihed at demonstrere, som er en grundpille i et demokrati?

Israel og Palæstina (konflikt og krig) Dette skulle være en kommentar, men blev lidt mere omfattende. Først vil jeg sige det der skete overfor jøder i 2. verdenskrig ikke er i orden, men de kan heller "gå fri" på det der sker i Gaza. Jeg tror ikke kun at Briterne vil være søde at give Jøderne et hjem. Jøder som jeg forstår det var ikke et mål i første verdens krig. Briterne og Franskmændene havde et stort interesse i Mellemøsten pga Suez Kanalen og alt den olie der var i området. Kilde: https://socii.dk/posts/36823 (Video dokumentar) Balfour-deklarationen virker til at være ret interessant. "Det skulle etablere et national hjem for jøder og under forudsætning af, at det eksisterende ikke-jødiske samfunds civile og religiøse rettigheder ikke forringes i Palæstina." Kilde: https://da.wikipedia.org/wiki/Balfour-deklarationen Arabisk modstand mod Balfour-planen førte i 1920 til uroligheder og racistisk motiveret vold mod jøder i Palæstina. Kilde: https://da.wikipedia.org/wiki/Israel England endte med at trække deres interesse ud af Palæstina efter 2. verdenskrig. De fleste lande måtte opgive deres kolonier rundt omkring i verden. Derefter overtog USA interessen i Israel. AIPAC er en jødisk gruppe i USA med stor økonomisk og politisk indflydelse. AIPAC Er blevet kaldet en af USA mest indflydelsesrige lobbyister. Hamas indledte et angreb ind på det som Israel betragter som Israelsk territorie. Det der dog virker til at være et problem er at Isreal siden starten af 1900 tallet har udvidet deres territorier. Blot i 2025 ville Israel udvide med 22 bosættelser Kilde: https://www.dr.dk/nyheder/seneste/israel-godkender-22-nye-bosaettelser-hamas-kalder-det-en-krigsforbrydelse https://www.folkets.dk/notits/plus/israel-bygger-4000-nye-bos%C3%A6ttelser-i-besat-omr%C3%A5de--%C3%B8del%C3%A6gger-freden "Den britiske erobring af Israel fik assistance af Den jødiske legion, der var en gruppe af bataljoner hovedsagelig dannet af frivillige zionister. Arabisk modstand mod Balfour-planen førte i 1920 til uroligheder og racistisk motiveret vold mod jøder i Palæstina" Kilde https://da.wikipedia.org/wiki/Israel #israel #palæstina #konflikt #krig

Her kan man se lidt om de problemer der er med at indføre aldersverifikation i England. Det er et spørgsmål om tid før EU også bliver ramt af den dagsorden.

Det klassiske øjeblik. Edward Elgar er en engelsk komponist der levede mellem 1857 og 1934. Han komponerede mest orkestermusik heraf 2 symfonier og en tredie, som han ikke nåede at skrive færdig inden han døde. Den er siden skrevet færdig og også indspillet. Som 12 årig skrev han sit første stykke musik, men i 1872 startede han på et advokatkontor, så nogen har måske tænkt, at det var godt at have en plan B. Han opnåede at blive adlet i 1902 og var ikke uvant med at færdes blandt royale både i England og rundt i verden. Han blev deprimeret ved hans hustrus død i 1920, og komponerede ikke siden. https://open.spotify.com/track/0P7UwPB9vL74bD6gzYaKIu?si=1bba71403607437e

Det er bekymrende at se den retning, England bevæger sig i under deres nuværende regering. Deres tiltag virker autoritære og præget af en stærk overvågningskultur, som vækker alvorlig bekymring. Det er afgørende, at vi i Danmark tager afstand fra lignende tendenser og sikrer, at vores regering ikke følger samme spor. Særligt tanken om at give et udenlandsk firma adgang til vores data er dybt problematisk. Vi må beskytte vores borgeres privatliv og sikre, at hverken amerikanske virksomheder eller andre aktører får uhindret adgang til vores personlige oplysninger. Det handler om at stå fast på vores værdier og beskytte vores demokrati mod unødvendig kontrol og overvågning. Den udvikling, vi ser i England, synes at være drevet af en regering, der prioriterer magt og kontrol frem for borgernes frihed og rettigheder. Det er en trist udvikling, og det understreger vigtigheden af, at vi i Danmark holder fast i en kurs, der værner om privatliv, demokrati og uafhængighed.

Newton Faulkner er en 40 årig engelsk singer songwriter, som udgav sit første album i 2007. Albummet fik dobbelt platin i england og toppede hitlisten i august samme år. Det er sådan set gået godt siden, skønt hans navn nok ikke siger danskerne så meget. Han har været i Danmark nogle gange gennem årene. Både i Lille Vega, Ideal Bar og i Rust måske flere stder. Jeg så ham i Store Vega i 2017, hvor han var opvarmning for Amy Macdonald på hendes "Under Stars" tour. Ene mand med en guitar, en rytmeboks og et par andre småting, fik han fyret godt op under publikum. Han tog lidt røven på mig, og jeg købte et par CD'er af ham efter koncerten, blandt andet den CD hvor nummeret her er fra. https://open.spotify.com/track/5BBShMsTQqCoNIGnfthNGe?si=6309fbb46cbc4bf9

Farvel til demokratiet i England er de ved at afvikle ligesom deres bedste venner over i USA