Til inspiration Til inspiration:

Pizzafredag i Alken – 27. februar

-Alle pizzaer er baseret på kærlighed, økologisk surdejsbund, og så vidt muligt økologisk topping.

1. Margherita – Klassisk enkelthed med plads til kreativitet
Hjemmelavet tomatsovs, Latteria Sorrentina Fior Di Latte (mozzarella),
toppet med frisk basilikum

2. Spicyness fra det sydligste Italien – N´duja
Hjemmelavet tomatsovs, Latteria Sorrentina Fior Di Latte (mozzarella),
n’duja (STÆRK salami), rød peber, toppet med pesto og frisk basilikum

3. Smoked Hawaii – Den forbudte frugt
Hjemmelavet tomatsovs, Latteria Sorrentina Fior Di Latte (mozzarella),
ananas, syltet rødløg og bacon, Scamorza Affumicata (røget ost)

4. Svenskeren – Overraskende lækker og vovet
Hjemmelavet tomatsovs, Latteria Sorrentina Fior Di Latte (mozzarella),
røget kylling, banan, karry, Scamorza Affumicata (røget ost),
toppet med peanuts

5. Syrligt pust fra havet – Torsk
Mascarpone/fløde, Latteria Sorrentina Fior Di Latte (mozzarella),
kartoffel, citron, ravost og torskestykker, toppet med kapers og dild

6. Jordnær nydelse – Kartoffel og svampe
Mascarpone/fløde, Latteria Sorrentina Fior Di Latte (mozzarella),
Kartofler, svampe, syltede rødløg,
Pecorino Moliterno al tartufo (fåreost m. sort trøffel) og rosmarin