Michael Bjerregaard-Pedersen

tilføjede et billede

2026-04-25 06:27:46 -

Stegt flæsk i Enderslev Forsamlingshus.
VI har 8-10 fællesspisninger i forsamlingshuset hvert år og traditionen foreskriver at der skal være stegt flæsk med persillesovs en gang om efteråret og en gang om foråret.
I går var vi næsten 120 personer som spiste knap ca. 50 kg stegt flæsk (vægt før stegning), 30 kg kartofler og godt 20 liter persillesovs.
Flæsket kommer fra Dyssegårdens frilandsgrise, kartoflerne fra en lokal bondemand og mælken er økologisk. Det er ikke verdens mest klimavenlige måltid, men vi prøver at gøre det så godt vi kan.

Stegt flæsk i Enderslev Forsamlingshus. VI har 8-10 fællesspisninger i forsamlingshuset hvert år og traditionen foreskriver at der skal være stegt flæsk med persillesovs en gang om efteråret og en gang om foråret. I går var vi næsten 120 personer som spiste knap ca. 50 kg stegt flæsk (vægt før stegning), 30 kg kartofler og godt 20 liter persillesovs. Flæsket kommer fra Dyssegårdens frilandsgrise, kartoflerne fra en lokal bondemand og mælken er økologisk. Det er ikke verdens mest klimavenlige måltid, men vi prøver at gøre det så godt vi kan.

0 Kommentarer 0 Delinger 478 Visninger

2026-04-15 08:53:08 -

Jeg har nu efter 3 måneder og en rykker fået svar fra DR på om de eventuelt påtænker at tilbyde et europæisk baseret alternativ til Facebook. Det lidet overraskende svar er: "I forhold til dit konkrete spørgsmål om, hvornår vi skifter Facebook ud eller supplerer med europæiske alternativer, er der ikke en konkret plan, jeg kan henvise til."
Af en "flok røde lejesvende" at være er de forbløffende USA-tro.

Jeg har nu efter 3 måneder og en rykker fået svar fra DR på om de eventuelt påtænker at tilbyde et europæisk baseret alternativ til Facebook. Det lidet overraskende svar er: "I forhold til dit konkrete spørgsmål om, hvornår vi skifter Facebook ud eller supplerer med europæiske alternativer, er der ikke en konkret plan, jeg kan henvise til." Af en "flok røde lejesvende" at være er de forbløffende USA-tro.

3 Kommentarer 0 Delinger 413 Visninger