Når en fødevare bliver genmanipuleret skal det igennem en masse test for at se om der er utilsigtede virkninger, og i EU er reglerne skabt ud fra et forsigtighedsprincip der giver forbrugerne beskyttelse. Danmark arbejder for at få de regler blødt godt og grundigt op, og det gør de med Novo og L&F som pressende erhvervsinteresser. Når jeg nu ser Novo financierer forskning der skal ændre på Nova-systemet så der eksempelvis kan ændres på de regler der gælder for ultraforarbejdede fødevarer, bliver jeg bekymret for bagtanken hos Novo og L&F. Man kan fundere lidt over sammenfaldet af genforskning, hvor man eksempelvis skaber planter med nye egenskaber, og forskning der kan resultere i nye måder og inddele fødevarer i grupper, så genmanipulerede madvarer lettere kan glide ind i udbuddet af fødevarer, og det uden det nuværende forbrugerbeskyttende forsigtighedsprincip. https://www.information.dk/indland/2025/03/forskere-anklager-novo-nordisk-fonden-saa-tvivl-ultraforarbejdet-mad?kupon=eyJpYXQiOjE3NDE4OTYyMzUsInN1YiI6IjE3MzI0ODo4MjgzNzAifQ.KjG9LOIYPlJhOpx3zZcxUA