Der er noget særligt ved duften af nybagt brød, der fylder køkkenet en stille søndag formiddag. Den minder én om tryghed. Om noget hjemmelavet, gjort med omtanke. Men hvad nu, hvis maven ikke altid følger med? Eller hvis glutenfri ikke bare er et valg, men en nødvendighed? Glutenfri mel er ikke én ting – det er mange ting: Mandel til det søde, rismel til det sprøde, boghvede til det varme og hjertelige. Det er friheden til at bage, forkæle og dele – uden at gå på kompromis. Og jo, det kan godt være anderledes… men anderledes smager nogle gange bedre. 🌾 https://www.loevegaarden.dk/vare-kategori/glutenfri-mel/ #glutenfrimel #madmedomtanke #sundfordøjelse #bagmedhjertet #loevegården #glutenfritliv

Der er noget næsten meditativt over at røre i en gryde havregrød en tidlig morgen. Dampen fra grynene, den sagte boblen. Det minder mig om min mormor, der altid sagde, at "havre giver ro i kroppen". I dag rører jeg i glutenfri havre. Finvalsede, grovvalsede, måske knækket – alt efter humør og tid. De er økologiske, biodynamiske og smager ligesom havre skal smage... blødt, groft, ærligt. Ved at vælge havre uden gluten får jeg ikke kun ro i kroppen – jeg får også ro i tankerne. Om maden. Om børnene. Om at passe på uden at gå på kompromis med smag eller de små ritualer, der gør hverdagen lidt mildere. Glutenfri havre – lige her: https://www.loevegaarden.dk/vare-kategori/glutenfri-mel/glutenfri-havre/ #glutenfrihavre #morgenro #hjemmelavetmedomtanke #glutenfritliv #løvegården #renmadglæde