Smider du 'for gamle' æg ud? I køleskabet kan æg ofte holde betydeligt længere end pakkedatoen, lyder meldingen. Det behøver du ikke, siger Fødevarestyrelsen... Du kender måske situationen. Du står foran køleskabet og glaner ind. Du er sulten og får øje på æggebakken. Det kunne være oplagt lige at koge et hurtigt æg eller lave et spejlæg på panden. Men datoen på pakken viser, at æggene er for gamle, og derfor dukker tvivlen op: Kan jeg stadig godt spise æggene? Heldigvis kan Charlotte Kølln, der er sektionsleder i Fødevarestyrelsen, berolige dig. Hun ved, hvad der er værd at vide om æg og deres holdbarhed... Læs mere i artiklen Du er velkommen til at like og kommentere✍️ #Socii Klik her: #OleVagnkjær for at se flere af mine indlæg.